Simak bagaimana cara menyimpan tahu di kulkas agar tahan lama sebelum dimasak. Protein makanan tetap terjaga dengan baik.
Tahu merupakan salah satu makanan murah yang menjadi pilihan ibu, tentunya selain tempe dan telur.
Banyak olahan tahu yang dapat dibuat seperti tumis, oseng, sop, pangsit, opor, dan masih banyak lagi.
Tidak ketinggalan, bahan ini juga bisa menjadi campuran dari gado-gado, pecel, atau sejenisnya.
Tahu dapat menjadi tambahan lauk pauk hanya dengan menggorengnya, bisa juga menjadi camilan saat santai.
Ada berbagai macam tahu mulai dari tahu susu, tahu kuning, tahu putih, tahu Bandung, tahu Sumedang, tahu pong, dan masih banyak lagi.
Situs Investasi Properti akan membahas bagaimana cara penyimpanan tahu yang benar sehingga bisa awet.
Investasi Properti merangkum dari berbagai sumber mulai dari Maggi.id, Kompas.com, Katadata.id, Gramedia.com, dan lainnya.
Sumber Foto: Pexels.com
Cara Menyimpan Tahu di Kulkas Agar Awet
1. Memilih Tahu dengan Kualitas Terbaik
Salah satu langkah awal cara menyimpan tahu kuning di kulkas adalah memilih produk yang terbaik terutama saat membeli di pasar.
Kamu bisa melihat dari teksturnya tidak kenyal, cukup padat, tetapi terasa lembut. Sementara aromanya seperti kedelai dan tidak asam.
Bagian permukaan tidak licin atau berlendir, tetapi jika menemukan tahu seperti itu maka kemungkinan air rendaman jarang diganti.
Jika membelinya di supermarket, pastikan kamu juga memeriksa hal di atas plus telah mengecek tanggal kedaluwarsa.
Sebenarnya, langkah ini mirip dengan tahapan cara menyimpan tahu tanpa kulkas, cara menyimpan tempe di kulkas, atau makanan segar lainnya.
Kamu harus memeriksa apakah makanan dalam keadaan segar sekaligus mengecek tanggal kedaluwarsa.
2. Membersihkan Tahu Setelah Membeli
Tahapan selanjutnya dalam cara menyimpan tahu coklat di kulkas adalah membersihkan setelah membeli.
Tahu merupakan salah satu bahan makanan yang kualitasnya gampang berubah dalam hitungan jam saja.
Setelah membelinya di pasar atau supermarket, segera membersihkan tahu memakai air yang mengalir.
Jangan lupa untuk menggosok bagian permukaan agar tahu bersih dari kotoran atau lendir yang masih ada.
Pastikan menggunakan air yang baru untuk merendam tahu lantaran air lama membuatnya cepat asam dan tidak tahan lama.
Kamu bisa menggunakan air mineral untuk air rendaman tahu.
3. Kukus Sebelum Menyimpan
Berapa lama tahu bisa disimpan di kulkas? Menurut Kompas.com, tahu dapat bertahan selama satu pekan di dalam lemari es.
Jika ingin lebih lama, apalagi jika kamu tidak menggunakannya langsung untuk memasak, coba saja untuk mengukusnya.
Kalau kamu mempunyai kebiasaan berbelanja setiap satu pekan dan belum terpikir untuk memasak tahu dalam waktu dekat, maka mengukus jadi solusi.
Gunakan air bersih untuk mengukus, jangan lupa memberikan garam pada air kukusan, kukus hingga air mendidih.
Sumber Foto: Pexels.com
4. Menyimpan dalam Wadah Tertutup
Langkah selanjutnya adalah menyimpan tahu dalam wadah tertutup jika punya atau bisa juga membungkusnya dalam plastik.
Bagi yang jarang memasak, mungkin ada pertanyaan apakah tahu harus direndam air saat disimpan, tentu saja harus.
Menurut Grid.id, proses fermentasi bisa saja masih berlangsung sehingga tahu harus direndam air agar tidak asam.
Selain itu, kamu perlu mengingat kalau tahu kuat berapa hari di kulkas sebelum dimasak, makanan ini bisa bertahan bisa satu minggu.
Sementara tahu goreng tahan berapa lama di kulkas, kalau sudah dimasak maka makanan ini dapat tahan selama kurang lebih 6-7 hari.
5. Menyimpan dalam Freezer
Jika kamu sering menyimpan makanan dalam jangka waktu lama karena tidak sempat bolak balik ke pasar, maka hal ini menjadi solusi praktis.
Tahu yang sudah dalam wadah plastik bisa disimpan ke dalam freezer sehingga tahan lama dalam keadaan beku.
Mungkin ada pertanyaan lagi tahu basi berapa lama, jawabannya adalah setelah lebih dari satu pekan.
Ingat, ada sejumlah tanda tahu basi seperti ada lendir pada bagian permukaan dan berbau masam.
Nah, itulah cara menyimpan tahu di kulkas agar awet, kamu bisa mempraktikkannya sejumlah langkah di atas.
Situs Investasi Properti selalu menghadirkan artikel menarik mengenai gaya hidup dan tips praktis di rumah.
